Hier findest du 10 verschiedene Weihnachtssuppen mit Rezepten und Zubereitungstipps, die von klassischen Varianten bis hin zu kreativen Ideen reichen. Serviere sie mit Käse überbackenen Baguettescheiben.
Zutaten:
1 Blumenkohl
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
1 TL Muskat
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Schneide den Blumenkohl in Röschen und die Zwiebel in Stücke.
Füge die Kartoffeln hinzu, gieße die Brühe an und lasse die Suppe 20 Minuten köcheln. Besonders an kalten Wintertagen sind sie eine willkommene Möglichkeit, sich von innen zu wärmen.
Während klassische Suppen wie Linsensuppe oder Kartoffelsuppe weit verbreitet sind, darf es zur Adventszeit gerne etwas Besonderes sein.
Probiere
Sie ergänzen die Karotten geschmacklich perfekt oder ersetzen sie komplett.
Tipp: Achte auf eine ähnliche Garzeit, damit die Suppe schön sämig wird.
Toppings geben deiner Weihnachtssuppe das gewisse Etwas.
Würze die Suppe mit Kreuzkümmel, Zimt, Salz und Pfeffer.
Zutaten:
1 Dose Tomaten (400 g)
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
2 EL Olivenöl
Basilikum, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Dünste die Zwiebel in Olivenöl an, gib die Tomaten dazu und lasse sie 5 Minuten köcheln. Das passt geschmacklich gut und macht die Weihnachtssuppe auch für Kinder geeignet.
Ein paar gewürfelte, mitgekochte Kartoffeln machen die Suppe herzhafter.
Dünste beides an, gieße die Brühe an und koche alles 15 Minuten. 2 Monate haltbar.
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Bereite eine dieser köstlichen Suppen zu und starte dein festliches Menü mit einem wärmenden Genuss.Adventszeit in Franken heißt Genuss: Plätzchen, Lebkuchen, herzhafte Klassiker.
Püriere die Suppe, rühre die Sahne und den Ingwer unter und würze sie mit Salz, Pfeffer und Muskat.
Zutaten:
500 g Kartoffeln
1 Zwiebel
100 g Speckwürfel
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
2 EL Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Stücke.
In Franken kommt in vielen Haushalten an Weihnachten Suppen als Vorspeise oder leichtes Abendessen auf den Tisch. Püriere die Suppe, rühre die Kokosmilch und das Curry ein und würze mit Salz und Pfeffer.
Diese 50 Suppenideen bieten dir eine Vielfalt an Aromen und Texturen für dein Weihnachtsessen.
Das sorgt für mehr Cremigkeit.
Den Weißwein kannst du durch Apfelsaft oder etwas zusätzliche Gemüsebrühe ersetzen. Brate die Speckwürfel in Butter an, gib die Zwiebeln dazu und dünste sie glasig. Püriere sie und rühre die Sahne ein. Würze mit Salz, Pfeffer und Muskat.
Zutaten:
200 g vorgegarte Maronen
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
1 TL Zimt
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Schneide die Zwiebel in Stücke und dünste sie in Butter an.
Aus den Toastbrotscheiben mit einem Plätzchenausstecher Sterne ausstechen. Probiere es mit:
Die Weihnachtssuppe eignet sich ideal als festliche Vorspeise fürs Weihnachtsessen.
Dieses und weitere leckere Rezepte findest du auf Fränkische-Rezepte.de!
Zunächst die Karotten und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Danach die Butter in einem Topf auslassen und die Zwiebeln darin für ca.
Die Karottenwürfel dazugeben und 2 Minuten mitanbraten.
Garzeit:15 min
Nun das Gemüse mit Weißwein ablöschen, Gemüsebrühe und Salz dazugeben und alles für 15 Minuten köcheln lassen.
Anschließend die Vanilleschote halbieren, das Mark herauskratzen und dieses zusammen mit dem Lebkuchengewürz zur Suppe geben.
Außerdem die Sahne dazugeben und die Weihnachtssuppe pürieren.
Zuletzt den Topf mit der Suppe wieder auf den Herd stellen, erneut aufkochen und mit etwas Pfeffer abschmecken.
Wir freuen uns über deine Bewertung und deinen Kommentar.
Erwärme sie langsam bei mittlerer Hitze, damit sich die Aromen voll entfalten.
Du kannst sie auch einfrieren: Portionsweise einfrieren, bei Bedarf langsam im Topf auftauen und kurz aufkochen. Püriere die Suppe, rühre die Sahne ein und würze mit Muskat, Salz und Pfeffer.
Zutaten:
500 g Süßkartoffeln
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
1 TL Curry
100 ml Kokosmilch
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Würfel.
Dünste die Zwiebel in Olivenöl an, gib den Kürbis dazu und brate ihn kurz mit. Danach abkühlen lassen.
10 Ideen für leckere und festliche Weihnachtssuppen
Zutaten:
500 g Hokkaidokürbis
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
1 TL Ingwer (gerieben)
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Schneide den Kürbis in Würfel und die Zwiebel in feine Stücke.
Sie wärmt von innen, ist leicht und bereitet den Gaumen auf die kommenden Gänge vor. Die Karottenstücke hinzugeben und für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten, bis sie leicht glasig sind.
Die zarte Süße der Vanille verleiht der Suppe einen raffinierten Twist, der wunderbar mit der milden Süße der Karotten harmoniert.
Eine Suppe ist der perfekte Start in ein festliches Weihnachtsessen. Siebe die Brühe ab und serviere sie heiß.
Zutaten:
4 Zwiebeln
500 ml Gemüsebrühe
1 EL Mehl
100 g geriebener Käse
2 EL Butter
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Schneide die Zwiebeln in Ringe und dünste sie in Butter an.
Anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen, mit Salz würzen und die Suppe 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
3 Minuten andünsten. Teile dieses Rezept mit Freunden und Familie.
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Diese Suppe lässt sich wunderbar nach deinem Geschmack anpassen – mit feinen Extras oder abwechslungsreichen Gemüsekombinationen.
Ein Hauch frisch geriebene Bio-Orangenschale🍊 bringt Fruchtigkeit und macht die Suppe noch weihnachtlicher.
Statt normaler Kochsahne kannst du auch eine Mischung aus Sahne und Crème fraîche verwenden.
Die Toaststerne auf das Backblech legen und für 5–10 Minuten im Ofen goldbraun backen. Füge die Linsen hinzu, gieße die Brühe an und koche alles 10 Minuten. Auf jeden Teller 1 EL geschlagene Sahne geben und mit 2 knusprigen Toaststernen dekorieren.
Wer es noch weihnachtlicher möchte, kann die Toaststerne mit etwas Zimt oder Paprikapulver bestreuen, bevor sie in den Ofen kommen.