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Airfryer gefrorene frühlingsrollen

Nur feste Pilze mit schöner Farbe nehmen.

  • Frühlingslauch: Eine halbe Tasse, in dünne Ringe geschnitten – gibt richtigen Aroma-Kick.

    Leckere Knusprige Frühlingsrollen

    Kategorie: Elegante Vorspeisen & feine Häppchen

    Schnapp dir diese krossen, mit Gemüse vollgestopften Frühlingsrollen.

    Ab in den Kühlschrank damit. Nach der Hälfte wenden, damit alle Seiten schön kross werden.

    Gut zu wissen

    • Frühlingsrollen schmecken direkt nach dem Frittieren am allerbesten, aber du kannst sie auch super wieder aufwärmen
    • Du brauchst wirklich kaum Öl, das macht sie viel leichter
    • Bock auf mehr Sättigung?

      Mit 4 EL Sojasauce ablöschen.

    • Karotten raspeln, Paprika in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln schneiden.
    • Hackfleisch, Gemüse, Ei, Sojasauce, Fischsauce, Sesam und Salz vermischen.
    • Eine Schale mit warmem Wasser füllen.
    • Reispapierblatt ca. Darüber freue ich mich sehr!

    Mein Bruder mopst sich die rollen eh immer zuerst runter, wenn er sie entdeckt!

    Aufbewahrungsideen

    Gekochte Frühlingsrollen kommen am besten in eine gut verschlossene Dose und ab in den Kühlschrank.

    Was du dabei beachten solltest, verrate ich dir in diesem Beitrag.

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    • 4 große oder 8 – 10 kleine Frühlingsrollen

    • Leg die TK-Frühlingsrollen in einer Lage in den Korb der Heißluftfritteuse.

    • Backe die Frühlingsrollen bei 200° ca. Warum? Alles in die Pfanne geben und kurz weiterbraten, bis das Gemüse knackig, aber nicht mehr roh schmeckt.

      Die Stängel sollten schön grün und knackig sein.

    • Speisestärke mit Wasser: Dient zum Andicken und um die Ränder zuzukleben. Je nach Sorte und deiner Heißluftfritteuse variiert die Zeit. Habt ihr schon mal Frühlingsrollen im Airfryer gemacht? Außen goldbraun und knusprig und innen die perfekt erwärmte Füllung.

      Zur Not kannst du auch Wantan-Blätter nehmen, aber lass Reisblätter lieber weg.

    • Für extra Crunch: Fritteuse richtig gut vorheizen und die Rollen überall mit Öl einpinseln!
    • Wenn du magst, schmeckt gebratene Hähnchenbrust oder Hackfleisch auch lecker darin. Mit dem Lieblingsdip kombiniert schmeckts super als Häppchen oder Snack.

      Drei Tage halten sie sich locker. Nimm einfach, worauf du Lust hast.

      → Kann ich Fleisch in die Füllung geben?

      Klar, kurz gebratenes Hackfleisch oder gezupftes Hähnchen zusammen mit dem Gemüse ist super für mehr Geschmack und Eiweiß.

      → Taugen Eierrollenblätter anstelle von Frühlingsrollenblättern?

      Die sind zwar nicht ganz gleich, passen aber auch, wenn du keine anderen hast.

      Aber hey, da jede Zutat anders ist, kann ich euch da leider keine genauen Angaben machen. Sie bekommen außen diese goldbraune Hülle und innen so eine saftige Gemüsefüllung – wie beim Asiaten, aber ohne das übliche Ölbad.

      Warum das super ist

      • In einer halben Stunde servierfertig
      • Nur schnippeln und vermengen nötig
      • Fast gar kein Fett, mega leicht
      • Außen richtig knusprig, innen schön saftiges Gemüse
      • Perfekte Fingerfood-Idee für Partys oder einfach so zwischendurch

      Ich hab die das erste Mal gemacht, als ich nach einem langen Tag so richtig Lust auf asiatisches Essen hatte.

      Mit 4 EL Sojasauce ablöschen, das gibt ’nen super Geschmack!

    Schritt 05

    Alle Frühlingsrollen mit ein bisschen Öl einpinseln. Damit die Frühlingsrollen gleichmäßig bräunen, solltest du sie nach der Hälfte der Zeit drehen.

    Perfekte Frühlingsrollen in der Heißluftfritteuse

    Achte darauf, dass die gefrorenen Frühlingsrollen nicht zu eng in dem Korb liegen, damit die Luft zirkulieren kann und sie rundherum knusprig werden.

    Es ist glutenfrei, besonders kalorienarm und benötigt nur minimal Öl. Im Airfryer wird Reispapier zwar nicht ganz so flaky und knusprig wie klassischer Frühlingsrollenteig, dafür entsteht eine dünne, zarte, fast transparente Hülle – perfekt für alle, die bewusster genießen möchten.

    Wichtig: Reispapier vorher leicht anfeuchten und dünn mit Öl bestreichen, damit es knusprig wird und nicht reißt.

    Rezept: Selbstgemachte Gemüse-Frühlingsrollen im Airfryer

    Zutaten für ca.

    Roll sie und bewahr sie im Kühlschrank auf. Fertig!

    Frühlingsrollen Airfryer: Das Rollen der Frühlingsrollen

    Schale mit warmem Wasser bereitstellen. Pilze kannst du easy weglassen, dann vielleicht einfach noch mehr Möhren oder Sprossen nehmen. Auf ’ne saubere Oberfläche legen. Probieren Sie unser Frühlingsrollen Airfryer Rezept aus

    So, genug geredet!

    Reispapierblatt kurz (ca. Linke und rechte Seite einklappen und danach straff aufrollen. Die Heißluftfritteusen-Variante ist noch recht neu und praktisch. Hier sind die häufigsten Fragen zum Thema Frühlingsrollen im Airfryer:

    Kann ich die Frühlingsrollen auch im Ofen zubereiten? Klar, geht das!

    Tofu oder Sojagranulat tun’s auch. Und das Beste? Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Süß-Sauer-Sauce servieren. Abkühlen lassen.

  • Rollen formen: Teigblatt ausbreiten, etwas Füllung mittig platzieren, Seiten einschlagen und straff aufrollen.
  • Einpinseln: Die Oberfläche dünn mit Öl bestreichen oder mit Ölspray besprühen.

    1–2 EL Füllung drauf, Seiten einklappen und dann fest aufrollen. Ja auf jeden Fall.