Der Weiße muss geschält werden, der Grüne nicht. 45 Prozent der Folsäure verloren. 10 Minuten in der Pfanne, grüner ist bereits nach ca. Mehr Vitamine stecken in den grünen Stangen: mehr B-Vitamine, Vitamin A, Vitamin C und Folsäure. In 10 bis 15 Minuten sind die weißen, in 6 bis 8 Minuten die grünen Stangen gar. Dazu müssen die weißen Stangen gewaschen und geschält, die Enden abgeschnitten werden.
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Ursprünglicher Preis war: 99,00 €Aktueller Preis ist: 69,00 €.inkl.
Nährwerte von 100 g Spargel im Glas Glas:
Er enthält 1,1 Gramm Ballaststoffe und 93,9 Gramm Wasser.
Zucker, Fructose und Lactose:
Spargel zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln.
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Es eignet sich ideal für ein festliches Frühlingsessen oder einen gemütlichen Sonntagsbrunch.Die leichte Süße des Spargels und die Butterigkeit der Sauce machen dieses Gericht besonders ausgewogen.
Die weißen Stangen wachsen unter der Erde, die grünen oberhalb. Der Kaloriengehalt hingegen ist bei beiden gleich.
Spargel ist reich an Vitamin E und Folsäure. Die Sauce Hollandaise sorgt mit ihrer cremigen Textur und der feinen Säure des Zitronensafts für das perfekte Finish.
Das Gericht harmoniert hervorragend mit frischem Fisch oder einem Glas Weißwein.
Die Stangen sind prall und nicht biegbar, weisen keine braunen Flecken auf und riechen aromatisch. Frische erkennen Sie an geschlossenen Köpfen, leichtem Glanz und saftigen Enden. Der Kaloriengehalt von weißem und grünen Spargel ist identisch.
Nährwerte pro 100 Gramm roher Spargel:
Eine durchschnittliche Stange (50 g) hat einen Brennwert von 44 kJ / 11 kcal.
Er enthält 1,4 Gramm Ballaststoffe und 93,7 Gramm Wasser.
Zucker, Fructose und Lactose:
Spargel zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln.
Kartoffeln Kalorien
Weißer und grüner Spargel unterscheiden sich.
5 Minuten gar. Weißer Spargel braucht, je nach Größe ca. MwSt.
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In der Spargelsaison kommen die Liebhaber der weißen und grünen Stangen voll auf ihre Kosten.
Asparaginsäure sorgt für die entschlackende Wirkung.
Die beliebteste Garmethode für das Stangengemüse ist Kochen. Der Kaloriengehalt ist für weißen und grünen Spargel identisch.
Nährwerte pro 100 Gramm gebratenem Spargel (ohne Fett):
Eine durchschnittliche Stange (50 g) hat einen Brennwert von 45 kJ / 11 kcal.
100 g enthalten 1,5 Gramm Ballaststoffe und 93,5 Gramm Wasser.
Zucker, Fructose und Lactose:
Spargel zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln.
Auberginen Kalorien
Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Stangen gleichmäßig dick sind.
Gekochter Spargel mit etwas Fett und Salz zubereitet kommt auf einen Kaloriengehalt von 130 kJ / 31 kcal.
Der gekochte Spargel enthält 1,3 Gramm Ballaststoffe und 95,2 Gramm Wasser.
Zucker, Fructose und Lactose:
Spargel zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln.
Gurken Kalorien
Die Spargelsaison geht von April bis 24.
Der Spargel ist leicht süßlich und wunderbar aromatisch, während die Kartoffeln mit ihrer weichen Konsistenz eine ideale Beilage sind. Pro Person wird mit 500 Gramm als Hauptgericht gerechnet, als Beilage die Hälfte.
Wer in den Genuss aller Vitamine und Mineralstoffe kommen möchte, verzehrt die frischen Spargelstangen roh.
50 Gramm. Es ist unkompliziert zuzubereiten und dennoch raffiniert genug, um Gäste zu beeindrucken.
Um Zeit zu sparen, kannst du die Sauce Hollandaise auch im Mixer zubereiten.
Spargelreste lassen sich wunderbar in einem Salat oder einer Suppe weiterverwerten.
Füge etwas Muskatnuss zur Sauce hinzu, um ihr ein spezielles Aroma zu verleihen.
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Unsere Empfehlung!
Auch mit Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen und Natrium punktet das Gemüse. Das durchschnittliche Gewicht einer Stange liegt bei ca. Sauce Hollandaise erhöht den Kaloriengehalt drastisch, der für grüne und weiße Spargelstangen gleich ist.
Nährwerte pro 100 Gramm gedünstetem Spargel (ohne Fett):
Eine durchschnittliche Stange (50 g) hat einen Brennwert von 51 kJ / 12 kcal.
100 g enthalten 1,6 Gramm Ballaststoffe und 92,8 Gramm Wasser.
Wird der gedünstete Spargel mit Sauce Hollandaise serviert, kommt er auf einen Kaloriengehalt von 462 kJ / 110 kcal.
Zucker, Fructose und Lactose:
Spargel zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln.
Tomaten Kalorien
Frische Spargelstangen können Sie auch einfrieren.
Der Nährstoffgehalt von Spargel aus dem Glas lässt sich in etwa mit gekochtem frischem Gemüsespargel vergleichen, ist nur leicht niedriger.
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten| Kalorien je Portion: 438 kcal
Weißer Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise ist ein zeitloser Klassiker, der mit seinem milden, zarten Geschmack überzeugt.
Weißer und grüner Spargel weisen die gleichen Nährwerte auf.
Nährwerte pro 100 Gramm gekochtem Spargel:
Eine durchschnittliche Stange (50 g) hat einen Brennwert von 33 kJ / 8 kcal.
TK-Spargel kommt gekocht auf 96 kJ / 23 kcal auf.
In einem feuchten Küchentuch hält sich frischer Spargel maximal 3 Tage.
Eine für die enthaltenen Vitamine schonendere Zubereitung ist das Dünsten. Auf Blanchieren wird verzichtet, da dadurch Aroma verloren geht.
Spargel kann auch einfach in der Pfanne gar gebraten werden.
Wer statt Fett Mineralwasser verwendet spart Kalorien.
Ursprünglicher Preis war: 39,00 €Aktueller Preis ist: 27,00 €.inkl. Ob roh, gekocht, gedünstet oder gebraten, das vielseitige Gemüse ist gesund und lecker. Abnehm-Tipps