Zum Schluss gibst Du die Apfelstücke dazu und hebst sie unter. Als nachstes das Magerquark, Rapsöl, Vanillemark und Zucker vermischen.
3. Probiere es selbst aus!
Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Würfel.
Vermische den Quark, den Zucker, den Vanillezucker und die Eier in einer großen Schüssel.
Mische das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz.
Super praktisch ist, dass Du genau 1 kleinen Becher Quark brauchst. Nachdem wir uns ja alle zu Hause befinden und keine Kontakte haben dürfen sie zu ihnen.
Das Einzige ist der Quark, aber davon habe ich inzwischen immer einen Becher im Haus. Rühre die Mehlmischung vorsichtig unter die Quarkmasse, bis ein glatter Teig entsteht.
Hebe die gewürfelten Äpfel und den Zimt unter den Teig.
Forme mit einem Esslöffel kleine Bällchen aus dem Teig und setze sie auf das vorbereitete Backblech.
Backe die Apfel-Quark-Bällchen für ca.
Zum Einen ist es das Sonnenblumenöl und zum Anderen kann ich Dir auch das Rapsöl als gute Alternative ans Herz legen. Jetzt kommt der schwierigste Teil: Sie auskühlen lassen und nicht alle auf einmal essen.
diese herrlichen Apfelballen sind wirklich ruckzuck gemacht.
Keine lange Suche nach den Zutaten und dann ein „oh nein, das habe ich nicht da“. Dann bist Du bei mir genau richtig.
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Den Teig teilst Du nun in 10 Teile. Sie lassen sich leicht zubereiten und sind unglaublich köstlich, wobei sie sowohl warm als auch abgekühlt ausgezeichnet schmecken.
Apfel-Quark-Bällchen sind ein köstlicher und einfacher Snack, der sich perfekt für zwischendurch oder als Dessert eignet.
Schmeckt ja auch mit Obst ganz gut und wird somit bei uns nie schlecht.
Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachbacken und freue mich sehr auf Dein Feedback.
Deine Diana
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Diana
Hey, ich bin Diana und versorge Dich auf meinem Blog mein Backglück mit schnellen und einfachen Rezepten.
Ein paar kleine Anpassungen und schon ging es los. Wenn Du Dir unsicher bist, dann gib das ganze Teigstück auf die Waage und teile das Gewicht durch 10. Du möchtest Kuchen backen lernen? Wenn er Dir zu feucht ist, dann gibst Du noch etwas Mehl auf die Fläche bis er sich schön kneten lässt. Als erstes die Äpfel schälen entkernen und in grobe Stücke schneiden.
2.
Es bleiben keine Reste übrig. Dann Mehl und Backpulver von Hand unterkneten und zum Schluss die Äpfel dazugeben.
Probieren sie auch:Wenn Du 1 Ei, 1 Apfel und Mehl und Milch hast, bereiten Sie dieses köstliche süße Rezept!
Durch gröbere Stücke werden die Ballen übrigens richtig saftig.
4.
Du siehst wie schnell die Apfelballen vorbereitet sein werden.
Als Erstes heizt Du den Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze auf. Das Spontanbacken hat den Vorteil, dass ich gleich erkenne ob es alltagstauglich ist.
Liebhaber von süßen und fruchtigen Leckereien werden von diesen ofengebackenen Apfel-Quark-Bällchen begeistert sein.
Jetzt 7 10 Bälle formen und bei 180 Grad Umluft 25 Minuten backen.
Wenn man möchte, kann man sie noch heiß in Zucker-Zimt wälzen.
Guten Appetit
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Dieses Apfelballen vom Blech Rezept ist perfekt wenn Du ein schnelles süßes Gebäck auf die Hand magst.
Lass sie anschließend kurz abkühlen. Nachdem sie mir aber auch sofort zugesagt haben wanderte die Idee auf meine To-Do Liste. Dadurch erhalten die Bällchen eine angenehm knusprige Konsistenz und zusätzliche Ballaststoffe.
Auch die folgenden Leckereien mit Apfel solltest du probieren:
Dieser Artikel wurde teils mit maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redaktion sorgfältig geprüft.
Dieser Artikel wurde teils mit maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redaktion sorgfältig geprüft.
Apfelbällchen mit 250g Quark in 5 Minuten im Ofen
Zutaten
3 m.-große Äpfel
1 Vanilleschote , davon das Mark
250 g Magerquark
120 ml Rapsöl
350 g Mehl
15 g Backpulver
120 g Zucker
Zubereitung
1.
Meine besten Apfelkuchen Rezepte
Hier empfehle ich immer Äpfel die Du nicht nur fürs Backen kaufst.
Damit kannst Du nichts falsch machen und sparst Dir noch ein paar Kalorien ein.
Das hast Du 2 Öle zur Auswahl die Du gut erhitzen kannst und die geschmacksneutral sind. Nach dem Backen wendest Du das Gebäck noch in einer Zucker/Zimt Mischung. Das macht die Apfel-Quark-Bällchen zu einem Snack, den du das ganze Jahr über zubereiten kannst!
Noch ein Geheimtipp, den nur wenige kennen: Verwende säuerliche Äpfel wie Boskop oder Granny Smith, um den Geschmack noch intensiver hervorzuheben.
Der zarte Geschmack von Äpfeln und die Cremigkeit des Quarks machen diese Bällchen zu einer leckeren und gesunden Option, die man in nur wenigen Schritten zubereiten kann.
Es geht um einen nachhaltigen Einkauf und dafür eignen sich Sorten wie Jonagold sehr gut. Jetzt kannst Du die Apfelballen nach Gewicht aufteilen und hast so 10 gleiche Teile die gleich schnell fertig sind. Nun nimmst Du die Äpfel. Für einen Moment können sie zur Seite gestellt werden.
Jetzt in der Quark-Öl Teig an der Reihe.
Der Vorteil ist, dass beide tolle Inhaltsstoffe haben und Du kannst sie in Deiner alltäglichen Küche ebenfalls verwenden. Wenn gewünscht, bestäube die noch warmen Apfel-Quark-Bällchen mit Puderzucker.
Die klassischen Backsorten wie Elstar, Boskop und Braeburn passen natürlich ebenfalls.
Hier kann ich Dir immer nur empfehlen auf Qualität zu achten und Dich für Weizenmehl Typ 550 oder dem gleichwertigen Dinkelmehl Typ 630 zu entscheiden.